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吃豬肉請注意~

04 八月

Dear All:

這則消息,實在太可怕了,千萬要轉達您週邊的親朋好友,尤其是下一代年輕人,

他們一定一定要知道,太重要了,謝謝!並請保重身體!一定要健康

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王韋晴

永豐商業銀行 新莊分行

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     FAX : (02)2208-1588
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台北縣新莊市中正路341號
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外食族看到這樣的豬肉,千萬不要吃ㄚ

外食族看到這樣的豬肉,千萬不要吃ㄚ
大家買外面食物時吃到怪怪的食物,請提高警覺性!

這是關於我去買九州拉麵的味增拉麵,卻發現它裡面的肉片有問題的事情。

事情發生在6/6中午,我去買味增拉麵回家吃,買回來後吃沒幾口,之後把肉撈起來準備要吃

時,卻看到肉上某些地方突起且爆開,顏色比較淡,組織也不同,跟其他正常的地方不太一

樣,那種感覺就好像解剖到不正常鯨豚(因為我有解剖過鯨豚,所以比較敏感)

當下麵就不吃了,拿著肉跑去找店家問個清楚,櫃檯阿伯一直強調那是正常的,

另一個小姐還跑進去夾了另一片豬肉給我看,也是有同樣情形,她說什麼那個地方沒有皮所以

會這樣,什麼跟什麼…..

最後問清楚那片肉是位在肚子部位,我就打定主意要去請問台大的畜產系老師…嗯,

打定主意待會再去,走出店外時,裡面兩個剛吃完晚餐的小姐付了錢跑出來叫住我,

他們問說那肉怎麼了?我就大致說明了一下,他們說他們剛吃肉也是有個地方很硬,

覺得怪怪的,不過他們還是把周圍的肉吃完,也把麵吃完了…

聽了真是差點要吐(因為他們還咀嚼了那塊有問題的地方),

不過我還是安慰他們一下,肉煮熟了危險性會降低許多…

老闆他們一直問我留著那肉幹麻,他們說肉會壞掉,留著也沒用,他們要拿肉去給廠商看。

我說,我要拿給實驗室的獸醫系學長看一下,因為我想知道為什麼會這樣。

最後,我保住了問題樣本,也拿回了錢。

隔天我請教學長,學長看了看就說"這看起來很像感染了豬肉絛蟲"。

當下,我心中對於那兩個咬了豬肉絛蟲的女生,心生佩服,真是超勇敢!!!

豬肉條蟲簡介最終宿主是人,中間宿主是豬。人同時也可以成為異常中間宿主(abnormalintermediatehost)。

一般情況下,豬在吃了有絛蟲卵的食物後,絛蟲卵在豬體內胃酸和的作用下開始孵化,生出六

鉤蚴(hexacanth)。

六鉤蚴接著進入豬的循環系統,最終在肌肉組織、腦組織等地方停留,發育成囊尾蚴,並被豬

組織包圍形成一個囊(cyst)。

當人吃了未徹底煮熟的有絛蟲囊尾蚴的豬肉(俗稱「米豬肉」)後,

囊尾蚴在人體小腸發育成豬肉絛蟲成蟲,頭節掛在小腸壁以吸取營養,並分生出節片以繁殖後

代。特殊情況下,人偶然進食了豬肉絛蟲卵,蟲卵發育出的六鉤蚴可能通過人體循環系統循環

到腦組織或者眼球里發育成包囊,危機人體健康甚至生命。牛肉絛蟲不會有這條異常生活史)

感染癥狀及危害

感染豬肉絛蟲成蟲,人體會面黃肌瘦,無力等。

感染囊蚴,如果囊是在腦,人會出現癲癇,如果數量過多,會死亡。如果囊蚴寄生在眼球,會

出現失明。

外食族看到這樣的豬肉,千萬不要吃ㄚ

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Posted by 於 2011/08/04 in 生活知識

 

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